المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكل تشارك ،، في سفرة مفتوحه لنرى مهارة الاعضاء في فن الطبخ

الافق
06-01-2011, 05:24 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني و اخواتي الكرام
الموضوع يهدف الى الفائدة ولمعرفة كل منا مهارة الآخر في فن الطبخ ورؤية جانب أخر ممتع من حياة العضو في المطبخ ...
أرجوا من الجميع أخذ الموضوع بدون حساسية بل نجعل من الموضوع متعه وفائدة تعم الجميع مع المودة والهدف التألق بأبداعنا جميعا
في البداية سادعوا احدى العضوات العزيزات ومن ثم تقوم بدورها تقديم الطبخة او اي شيء من صنع يدها ويكون اجمل وافضل لو تصور الاكله لنا كما كنت سلبقا افعل اقدم الطبخة مع الصور


ملاحظة : لافرق لدينا ان تكون الاكلة سلطه او نوع من الحلويات او أحد الطبخات المحلية المهم لاتكون المشاركة منقوله
بعد تقديم الاكلة العضو او العضوه تدعوا عضوآخر للاستضافه
الموضوع عام للجميع
وابدء بالاخت الغالیة عطرالورد ان تكون هي من تبدء الموضوع
وعلى بركة الله وبالتوفيق

<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>

كما اني ايضا ساكون من المدعون بعد ان احصل على دعوة كريمة من حضراتكم
مع اطيب المنى
الكل تشارك
الافق
اكليل الورد
10-01-2011, 11:44 AM
طرح رائع اختي
تسلمين
أن شاء الله نشوف أبداع الاخت عطر الورد
الافق
10-01-2011, 05:20 PM
طرح رائع اختي
تسلمين
أن شاء الله نشوف أبداع الاخت عطر الورد

اهلا وسهلا باختي العزيزة اكليل الورد
بكل تأكيد ستكون الغالية على قلوبنا عطر الورد بالوقت المناسب
ولتنسين حضرتك ايضا ستكونين مدعوة بهذا الموضوع
كوني على استعداد
شكرا جزيلا لحضورك الكريم
الافق
SINAN-IQ
10-01-2011, 08:33 PM
موضوع رائع الافق عاشت الايادي
بأنتظار طبخة ام ايهم :4:
بنت الأحساء
10-01-2011, 09:04 PM
اممممم يؤؤؤؤؤ انا صعب عليه الطبخ
يعني تقريبا مش كثير مع الطبخ
سميرعلي
10-01-2011, 10:18 PM
وين صارت الطبخة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:siq (4):

مو متنا جوع ...........

فكرة حلوة الاخت الغالية الافق وعاش طبخك

المهم نريد طبخات جديدة

مو ،، تمن ومرق وباقلاء ودهن وتشريب ..........

نريد شي جديد

وأهم شي الزلاطة
الافق
11-01-2011, 11:12 AM
موضوع رائع الافق عاشت الايادي


بأنتظار طبخة ام ايهم :4:



أخي الغالي سنان
كل الشكر والتقدير لروعة حضورك
فعلا كلنا منتظرين حضرة الغالية ام ايهم
تحياتي و احترامي
الافق
الافق
11-01-2011, 11:14 AM
اممممم يؤؤؤؤؤ انا صعب عليه الطبخ


يعني تقريبا مش كثير مع الطبخ



اختي الغالية بنت الاحساء
شكرا جزيلا
ولايهمك حتى لو تكتبي لنا نوع من السلطه
المهم لما تشاركي بالموضوع لديك الشيء الذي تقدمية من عملك

تحياتي واحترامي
الافق
الافق
11-01-2011, 11:20 AM
وين صارت الطبخة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:siq (4):


مو متنا جوع ...........

فكرة حلوة الاخت الغالية الافق وعاش طبخك

المهم نريد طبخات جديدة

مو ،، تمن ومرق وباقلاء ودهن وتشريب ..........

نريد شي جديد


وأهم شي الزلاطة

أخي الغالي سمير علي
اشكر حضورك الكريم وروعة ردك
انا برايي حتى ابسط أكلة تقدم من نتآئج الاعضاء افضل بكثير من المنقول ومن بعدها هناك مجال واسع للمنقول
ولاتنسى حتى حضرتك مشمول بالاستضافه يعني سيكون يوم من نصيبك
( ضيف الشيف)

تحياتي وأحترامي
الافق
عطر الورد
11-01-2011, 01:16 PM
السلام عليكم

اختي العزيزة الافق - شكراً لكِ على استضافتكِ لي - واعتذر منكِ اولاً ومن الاعضاء ، لأني لم استطع ان اقدم الطبق وذلك لضيق وقتي ، ولكني اوعدكم اني سأقدم لكم افضل طبق في الكرة الارضية فقط عندما يحين الوقت في اليومين القادمين .
واختاركِ اختي الافق كضيفة في هذا الموضوع
وشكري ومحبتي لكِ اختي الافق
الافق
11-01-2011, 07:20 PM
السلام عليكم


اختي العزيزة الافق - شكراً لكِ على استضافتكِ لي - واعتذر منكِ اولاً ومن الاعضاء ، لأني لم استطع ان اقدم الطبق وذلك لضيق وقتي ، ولكني اوعدكم اني سأقدم لكم افضل طبق في الكرة الارضية فقط عندما يحين الوقت في اليومين القادمين .
واختاركِ اختي الافق كضيفة في هذا الموضوع
وشكري ومحبتي لكِ اختي الافق



تحية طيبة واحتراما جزيلا لروعتك ايتها الكريمة
عطر الورد
ولايهمك ان شاء الله نكون جميعا في انتظار مهارتك وطبختك اللذيذة متى شئتي
كما اشكرك بجزيل الشكر لدعوتك الجميلة
وهذا من ذوقك واكيد انا اليوم حضرة اكلة متواضعةى
وياربي تنال ذوقكم
مع خالص التحايا
اختك الافق
الافق
11-01-2011, 07:22 PM
تاجين جزر


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>




المقادير
رُز 4 أكواب حجم كبير
لحم 600 غرام يقطع مكعبات او مفروم حسب الرغبة بمقدارنصف كيلو
جزر كيلو ونصف
بصل عدد4 متوسط الحجم
بالإضافة الى بهارات السبعة + ملح + مسحوق النومي بصرة ملعقتين كبيرة + كاري + كمون + فلفل اسود+ ماء زعفران بالهيل او ماء الورد



طريقة العمل
ينقع الرز ويوضع على جهة .
ينظف الجزر ويقطع ثم يسلق ويوضع على جهه
بهذا الشكل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>


يفرم البصل ثم يحمس الى ان يصبح لونه ذهبي ،،ثم نضيف عليه اللحم والبهارات ، الملح ، الكاري ونقلبه،
بعدها نضيف للخليط كوب ماء ونتركه على النار متوسطة حتى يجف ماؤه .
تضيف عليه الجزر المسلوق بالاضافه الى مسحوق النومي بصرة ،، مع التقليب حتى يمتزج ويحمس ويصبح بهذا الشكل


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>


نغلي ماء لطبخ الرز،، نسلق الرز فيه وبعدها نصفيه قبل ان ينضج على ان تكون كمية الماء لاباس بها لكي
لايفقد الرز قوامه واذا كان اختيارك رز من الدرجه ثانية احرصي ان تضعي ملعقة كبيرة من الزيت في الماء المغلي لكي تحافظي على قوام حبة الرز
(عموما نعود للطبخه)
ضعي الزيت في القدر واسكبي جزء قليل من الرز به وبعدها اكسبي خليط الجزر باللحم ومن ثم ضعي ماتبقى من الرز على الخليط واتركي عليه غطاء محكم وتحت القدر نار هادئه
قبل التقديم بـ 10 دقائق رشي عليه ماء الزعفران المخلوط بالزيت وماء الورد او الهيل واعيدي غطائة لحين تحضير السفرة
وهذا نموذج من الاكله


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> (<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>)


ان شاء الله وفقت في اعداده
وانا على يقين طعمه ومذاقه اطيب والذ من رز بالكلم
والف عافيه مقدما كل من يعمل طبخة كهذهِ



والان اقدم الدعوة لـ الأخت الغالية
أكليل الورد
واتمنى بحضورك تشرفينا
موقفه ان شاء الله
مع خالص التحيات
الافق
اكليل الورد
12-01-2011, 08:01 AM
ماشاء الله عليك أختي الافق
طبق رائع وشكله مغرري
يعطيك العافيه على السفره المرتبه
ان شاء الله الطبق راح يكون خلال هاليومين
سميرعلي
12-01-2011, 09:45 AM
أخي الغالي سمير علي
اشكر حضورك الكريم وروعة ردك
انا برايي حتى ابسط أكلة تقدم من نتآئج الاعضاء افضل بكثير من المنقول ومن بعدها هناك مجال واسع للمنقول
ولاتنسى حتى حضرتك مشمول بالاستضافه يعني سيكون يوم من نصيبك
( ضيف الشيف)

تحياتي وأحترامي
الافق




صبحك الله بالخير والبركة والعافية
وان شاء الله تعالى كل ايامكم فرح وطبخ وأمان
ليش اختي الافق ليش ؟
اني كل شي ما أعرف أسوي غير الشوي
إختصاصي الشواء
وكل يوم فطوري شوي
لو تكة لو كباب لو معلاك لو كص لو تكة دجاج
ما اعرف غير الشوي
لأن من كنت شاب كنت متابع مجلة طبيبك وتأثرت بمقالات الشوي
لأن ما تسوي شحوم مثل الطبخ
واستمريت سنين على هذا المنوال
فاذا تريدين تستضيفيني تره ما أعرف غير الفحم والمنقلة والمهفة
شكرا لك ايتها الاخت الغالية
والله يعينكم على برد السويد
الافق
13-01-2011, 01:54 AM
ماشاء الله عليك أختي الافق
طبق رائع وشكله مغرري
يعطيك العافيه على السفره المرتبه
ان شاء الله الطبق راح يكون خلال هاليومين

أختي الغالية اكليل الورد
شكرا لحضورك الروعة كروحكِ
نعم ،، نحن في انتظار طبختكِ اللذيذة
مع أطيب المنى
الافق
الافق
13-01-2011, 02:13 AM
صبحك الله بالخير والبركة والعافية
وان شاء الله تعالى كل ايامكم فرح وطبخ وأمان
ليش اختي الافق ليش ؟
اني كل شي ما أعرف أسوي غير الشوي
إختصاصي الشواء
وكل يوم فطوري شوي
لو تكة لو كباب لو معلاك لو كص لو تكة دجاج
ما اعرف غير الشوي
لأن من كنت شاب كنت متابع مجلة طبيبك وتأثرت بمقالات الشوي
لأن ما تسوي شحوم مثل الطبخ
واستمريت سنين على هذا المنوال
فاذا تريدين تستضيفيني تره ما أعرف غير الفحم والمنقلة والمهفة
شكرا لك ايتها الاخت الغالية

والله يعينكم على برد السويد



أخي الغالي والرائع سميرعلي
كلك ذوق وكرم
المهم تعرف شيء تقدمه لنا اياديكم الكريمة
وبما تفضلت قائلا تعرف الشواء هذا يعني لما ياتي دورك اكتب
الاكله التي ستشويها ان شاء الله
فنحن هنا كذلك دائما نشوي لكن بالفرن لان احيانا الثلوج تصل الى 20 او 50 سم ،، واما الرز له وقته

الف شكر لروعة عبارات
اسعدتني كثيرا
شكراجزيلا
الافق
اكليل الورد
15-01-2011, 11:20 AM
مرحبا هده صوره السفره أسفه على التأخير

صوره الاطباق


صوره عامة للسفره
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>

<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>

<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>
بنت الأحساء
15-01-2011, 03:42 PM
وااااااااااااااااااااااااااو لذيذ

امممممممم فديت البشاميل


تسلم ايديك اختي اكليل
ضـوء القمـر
15-01-2011, 05:21 PM
رائع وجميل جدا جدا جدا
شنو هالطبخات تخبل :siq (48):
تقبلون ضيوف وياكم لو لا:6:
اكليل الورد
15-01-2011, 06:14 PM
هلا اختي بنت الاحساء
تفضلي مايغلا عليك شي

ضوء القمر
ياهلا ومرحبا فيك
لاتنسي تشاركينا بالسفره
ابو علي
15-01-2011, 07:38 PM
اي والله

كلها حلوه

عليهم بالعافيه اللي اكلوها

تحياتي

ابو علي
الافق
16-01-2011, 12:39 AM
تيحية طيبة واحتراما جزيلا
اختي الغالية اكليل الورد
كل الشكر والامتنان لروعة حضورك وكرم تقديمك
مع التفاته صغيرة
يمكن مفهمتي طريقة تقديم الموضوع
نحن هنا نطلب من العضوة او العضو المستضاف ان يقدم طبخة على ان يقدمها مع المقاديرلا ان يقدم عدة انواع أكلات بدون كتابة المقادير
على العموم حضرتك متزاحمه ان شاء الله بالمرة القادمة الطبخة تقدم مع المقادير لكي يستفاد منها جميع الاعضاء ولانطلب اكثر من طبخة واحدة
سلمتي ايتها الكريمة
كذلك ارجوا ان تقولي من ترغبي ان يكون بعدك الضيف المستضاف
في انتظار اختيارك؟
اختك الافق
الافق
16-01-2011, 12:43 AM
السلام عليكم
اخي الغالي ابو علي
اهلاا وسهلا بروعة حضورك على صفحاتنا
نورت الموضوع
سنكون في انتظار حضرتك لما تكون ضيف لتقدم طبخة من اعدادك
ومقدما شكرا جزيلا
الافق
اكليل الورد
16-01-2011, 01:19 PM
أهاا أسفه أختي ماأنتبهت للمطلوب
أختار من بعدي ألاخت بنت الاحساء
أتمنى نشوف أبداعتهاا
ابو علي
16-01-2011, 08:02 PM
بالنسبه لأبو علي

ثاني مره مراح يدخل هنا

قبل من دخل

كلت لوله تردون طبخه

بالله عليكم ابو علي شنو يعرف

يطبخ

مغير لحم مشوي

او دجاج ع الفحم

مو اني كايل من قبل

القسم للحريم

وش دخلك بيه

بس يالله انصدت هالمره

مراح انصاد مرة الوخ

هههههههههههههههههههه

تحياتي لأكليل الورد

ولأم آيات

ولا راح تشوفوني هنا

هههههههههههه


ابو علي
اكليل الورد
16-01-2011, 10:17 PM
هلا أبوعلي
يالله أن شاء الله يختاروك
وتحط لنا طبق من أطباقك الحلووه
اللي هو دجاج على الفحم

يالله شد الهمه وجهز عده الشواء
الافق
17-01-2011, 02:56 AM
رائع وجميل جدا جدا جدا

شنو هالطبخات تخبل :siq (48):
تقبلون ضيوف وياكم لو لا:6:


اختي الكريمة ضوء القمر
اهلا وسهلا بحضرتك منوره الموضوع
ان شاء الله حين تكوني نجم الشيف سنكون سعداء بتقديمك
مع اطيب المنى
اختك الافق
الافق
17-01-2011, 03:00 AM
بالنسبه لأبو علي

ثاني مره مراح يدخل هنا

قبل من دخل

كلت لوله تردون طبخه

بالله عليكم ابو علي شنو يعرف

يطبخ

مغير لحم مشوي

او دجاج ع الفحم

مو اني كايل من قبل

القسم للحريم

وش دخلك بيه

بس يالله انصدت هالمره

مراح انصاد مرة الوخ

هههههههههههههههههههه

تحياتي لأكليل الورد

ولأم آيات

ولا راح تشوفوني هنا

هههههههههههه


ابو علي

اخي الغالي ابو علي
فكرة رائعة تجيد فن الشوي
ان شاء الله لما ياتي دورك تقدم دجاج على الفحم
مادمت تعرف تشوي
شكرا جزيلا لحضورك
مع خالص تقديري
الافق