بطاطا محشية***

[عطر الورد]

مساء الخيرات

:siq (21):
طبق اليوم عبارة عن محشي البطاطا باللحم

اترككم مع المقادير

10حبات بطاطا
ازالة المنتصف مع الاحتفاظ به
كيلو لحمه مفرومه ناعم
خمس حبات بصل مفرومه ناعم
ملعقتين كبيره بهارات
نصف كاسة زيت قلي للحشوه
لتر من زيت القلي
ملح حسب الرغبه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
طريقة تحضير الحشوة

نضع اللحمه في وعاء على النار ونضيف لها الزيت
والبهارات والفلفل و ونتركه على النار حتى تغلي اللحمه
وبعد عشر دقائق نضيف البصله ونحركهما
ونتركهما على النار حتى تتشرب السائل وتستوي اللحمه والبصله
بعدها نترك الحشوه حتى تبرد
طريقة تحضير البطاطا

نقشر حبات البطاطا ونغسلهم جيدا
ثم نقوم بحفرهم اي ازالة اللب من المنتصف
مع الاحتفاظ باللب
نضع لترمن الزيت في المقلى على نار حتى يسخن
ثم نقلي حبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي
ونضعها في مصفى حتى يتصفى الزيت منها
وعندما تبرد نحشي حبات البطاطا بالحشوه
وباثناء ذلك نقوم بقلي لب البطاطا لدرجة الاستواء
نجهز صينية بحيث نضع ربع فنجان زيت
ونضيف لها لب البطاطا المقلي ونرتب بداخلها حبات البطاطا المحشية
ونضيف نصف كاسة ماء وملح حسب الرغبه وتدخل الى الفرن مدة ربع ساعة
:siq (32)::siq (32)::siq (32):
الف عافيه

[بنت الأحساء]

<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>

واااااااااااو حمستني عليه
الله يعطيك العافيه اختي عطر

[رياض الناشي]

:u19::u19::u19::u19::u19:اشكرك شبعنه والحمد لله ههههههه :u19::u19::u19:تسلمي يا غاليه

[عطر الورد]

اختي بنت الاحساء

ان شاء الله تجربيه

الاخ رياض منور الموضوع

[سلام العبودي]

شكرا على المجهود اختي الكريمة
دام عطائك ودمتي بخير

[عطر الورد]

شكرا لمرورك الكريم اخي سلام

[الافق]

اختي الغالية عطر الورد
عاشت الايادي لروعة الطبحة
كلك كرم وذوق
مع خالص تقديري
الافق

[لؤلؤة البحر]

واااو اكله لذيذة ان شاء اخلي ماما تسويه

شكرا لك عطر على الطبخة
:5::5:

لك تقديري

[اسير الروح]

يسلمووووووووووووووو على الطبخه