المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيفية عمل الحلوى

عبد الرماحي
16-05-2011, 07:45 PM
اليوم نحن في ضيافة مطبخ ام زهراء
فتعالن يابنات (شجون .الافق .ام حمودي .بنت الاحساء) وتعلمن من عمتكم
كيفية صنع الحلوى يعني مو رئسا وكلتي استوت وجبتوه عجين وحتى الفكر مياكله
وعبالك من وره خشومكم يلله اكل (اكل ولك)لا هذه الحاله بطلوه يعني من تقدموا الحلوى احلى شيء تقولوه بالهنه والشفه
او (عوافي ماما)خوش
فتعالو معي
أم علي بالمكسرات


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جرام عجين باف باستري
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بندق مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبيب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق جوز هند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يدهن صاج بالزبد ثم يفرد عجين الباف باستري ويوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يقطع الى قطع صغيرة الحجم.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع فى قوالب أو صنية بايركس مدهونة بالزبد ، ثم يضاف البندق والزبيب و جوز الهند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط اللبن مع السكر حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف الى القوالب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة30 دقيقة.
يمكن إضافة القشطة الى القوالب قبل نضجها فى الفرن
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:46 PM
أصابع كنافة بالجبن


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كيلو كنافة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب جبن عكاوى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> فص مستكة ،مطحونة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سمن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شربات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق فستق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تقطع الجبن شرائح رفيعة ،ثم تنقع فى الماء لمدة ساعتان حتى تتخلص من الملح الزائد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تفرم الجبن ثم يضاف المستكة وتقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تفرد الكنافة على شكل شريط ،ثم تضاف بعض السمن والجبن على طرف الشريط ،ثم تلف الكنافة وتبرم على شكل اسطوانة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يدهن صاج الفرن بالزبد وتوضع الكنافة المبرومة. ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم ترفع عن النار ويوضع فوقها الشربات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم تقطع وتوضع فى طبق التقديم مع التزين بالفستق المفروم.
يمكن استخدام الجبن الكيرى بدلا من جبن العكاوى
لعمل الشربات يوضع 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء وملعقة عصير ليمون فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يغلى ويصبح سميك
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:47 PM
ارز باللبن


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب أرز
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة حبهان
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يغسل الأرز جيدا وينقع فى الماء لمدة ساعتين،ثم يصفى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع اللبن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف الارز والماء والحبهان ويترك حتى ينضج يصب الأرز و اللبن الممزوجين فى إناء و يطهى حتى ينضج الأرز.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يذاب النشا فى 2 ملعقة من الماء ،ثم تضاف الى اللبن و الأرز.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تضاف الفانيليا والسكر و تقلب جيدا ويترك لمدة 5 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع فى أطباق صغيره للتقديم ويزين بالمكسرات ،ثم يوضع فى الثلاجة
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:48 PM
البقلاوة بالفستق


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جرام رقائق الفيلو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكوا ب فستق محمص ،مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب شربات (عسل)
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الفسدق مع السكر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تذاب الزبد ثم تدهن صنية ،ثم ترص نصف رقائق الفيلو وتدهن كل رقاقة بالزبد ثم يوضع الفستق مع السكر والقليل من الزب ،ثم يعد رص المتبقى من رقائق الفيلو مع دهن كل رقاقة بالزبد .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يدهن السطح بالزبد وتقطع على شكل معين ،وتترك لمدة ساعتين.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف الشربات وتزين بالفستق.
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:51 PM
البلح بالمارنج والكريمة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم بلح ،رملي
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم مارنج
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كريمة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يغسل البلح ويقشر ويزال النوى بداخله.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تقسم كل حبة بلح إلي نصفين بالطول.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخفق الكريمة حتى تتماسك.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ترص نصف كمية المارنج في صنية بايركس ،تضاف نصف كمية البلح ،ثم تضاف طبقة من الكريمة المخفوقة فوق البلح.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يتم عمل طبقة أخرى من المارنج والبلح والكريمة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة ،ثم تقدم.
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:57 PM
التفاح المخبوز


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات تفاح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يغسل التفاح ،ثم يزال قلبه ويصنع تجويف غير عميق داخل كل تفاحة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الزبد مع السكر ،ثم يوضع داخل تجويف التفاح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع التفاح فى صنية مع الماء فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج
عبد الرماحي
16-05-2011, 07:58 PM
التفاح و الفواكه المجففة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب مشمش مجفف ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قراصية ،بدون بذر ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات تفاح أصفر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق قرفة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبيب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط السكر و القرفة في ويقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يقشر التفاح و ينزع قلبه ويدهن التفاح من الداخل و من الخارج بعصير الليمون باستخدام فرشاة رفيعة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع ملعقة صغيرة من خليط السكر داخل قلب كل تفاحة ثم تدهن صينية الفرن بالزبد ويرص فيها التفاح ،ثم يرش باقى مزيج السكر فوق الصنية.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يضاف الزبيب و القراصية و المشمشية حول التفاح في الصينية ، تقطع الزبد الي مربعات ترص فى الصنية.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التفاح لونه ذهبى
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:00 PM
الدونات


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق حليب بودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زيت
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة خميرة بيرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الحليب البودرة مع البيض و الخميرة و السكر و الماء و الزيت بالمضرب الكهربائى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف الدقيق والنشا ويخلط جيدا وتترك لمدة ساعة حتى تخمر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تشكل دوائر من العجين.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ،وتترك لتبرد ثم يرش على الوجه بعض من السكر البودرة أو الشيكولاتة السائلة حسب الرغبة .
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:00 PM
الشعرية مع الحليب


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شعرية
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب حليب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الزبد فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم تضاف الشعرية وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف اللبن والسكر ويقلب لمدة 10 دقائق حتى تنضح
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:01 PM
الفراولة بالشوكولاته والفستق


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فستق ،مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شيكولاتة ،مذابة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع الفستق في إناء.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم توضع الشيكولاتة فى إناء أخر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تغسل الفراولة جيدا وتصفى ،ثم تمسك كل حبة فراولة من ورقتها الخضراء، ثم تغمس في الشوكولاتة ، ثم في الفستق المطحون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع حبات الفراولة على ورق زبد وتترك حتى تجف الشوكولاتة. ثم توضع فى طبق التقديم.
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:03 PM
القرع العسلى


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم قرع عسلى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب مكسرات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبيب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يقشر قرع العسل القشرة ،ويقطع الى قطع ويغسل بالماء.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع قرع العسل مع السكر فى اناء على النار منخفضة الحرارة مع القليل من الماء ويترك لمدة ساعة حتى ينضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم ترفع قطع القرع من الإناء ويترك السكر و السائل فيه.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يهرس القرع جيدا بالشوكة ،ثم يوضع فى صينية مدهونة بالزبد ،ثم يضاف الزبيب و المكسرات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الزبد مع الدقيق فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة و يقلب جيدا حتى يصبح ذهبى اللون ،ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر ،ثم يضاف خليط السكر والماء المتبقى من سلق القرع و ليغلي لمدة 3 دقيقة ،ثم يرفع عن النار .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع البشاميل فوق صنية قؤع العسل بالمكسرات .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:04 PM
القطايف الباردة بالقشطة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم قطايف
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شربات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فستق ،مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تحشى كل واحدة من القطايف بحوالي ملعقة من القشطة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يغلق طرف القطايف ويترك الطرف الأخر مفتوحا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يزين الطرف المفتوح بالفستق .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم ترص وحدات القطايف فى طبق التقديم.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يصب الشربات فوق القطايف.
لعمل الشربات يوضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وملعقة عصير ليمون على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الشربات سميك القوام.
بنت الأحساء
16-05-2011, 08:23 PM
شكرااااااا لك عمي والله يعطيك ربي العافيه
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:36 PM
القطايف بالمكسرات


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم قطايف
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبيب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب جوز الهند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب مكسرات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الزبيب مع الجوز الهند والمكسرات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تحشو حبات القطايف بقليل من الخلط السابقة ثم تقفل جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع زيت غزير فى مقلاة ،ثم تضاف حبات القطايف وتحمر فى الزيت حتى يحمر لونها.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع فى الشربات ثم توضع فى طبق التقديم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>لعمل الشربات :يوضع السكر مع الماء وعصير الليمون فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح غليط القوام قليلا .
عبد الرماحي
16-05-2011, 08:37 PM
الكسترد


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة كبيرة بودرة كسترد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة صغيرة حبهان ,مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع اللبن مع السكر والحبهان فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،يترك ليغلى مع التقليب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع بودرة الكسترد مع الماء وتقلب جيدا ،ثم تضاف الى اللبن ويقلب باستمرار.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تضاف الفانيليا ويقلب ويترك على النار لمدة 4 دقائق ،ثم يرفع عن النار.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الكسترد فى أطباق التقديم ويزين بالبندق والزبيب ،ثم توضع فى الثلاجة.
شجون
16-05-2011, 10:42 PM
عاشت ايدك ايادي ام زهراء

بس ياعمي بنيتك بكل الطبخ ما تفشل تمام الا الحلويات تراني دوم ما اعرف اسوي

كل ما اكول اريد اتعلم زوجي مو راضي يكول شنو تريدين اجيب جاهز وبل هاي الدوخه

كاسر واهسي حتى الكاستر جاهز اجيبه
عبد الرماحي
16-05-2011, 10:50 PM
عاشت ايدك ايادي ام زهراء

بس ياعمي بنيتك بكل الطبخ ما تفشل تمام الا الحلويات تراني دوم ما اعرف اسوي

كل ما اكول اريد اتعلم زوجي مو راضي يكول شنو تريدين اجيب جاهز وبل هاي الدوخه

كاسر واهسي حتى الكاستر جاهز اجيبه
الموضوع غير مكتمل بس راح اغنيكم بالمواضيع التي تحمل الفائده وخصوصا مواضيع المطبخ لاننا نفتقر اليها شكرا لك
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:00 PM
لكنافة النابلسيه
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق سمن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم كنافة شعر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشدة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فستق أو بندق محمص ومفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> باكو فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>لعمل الشربات يوضع الماء مع السكر ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شبه غليظ القوام.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع السمن في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف الكنافة وتقلب حتى تصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع نصف كمية الكنافة فى صنية مدهونة بالسمن ،ثم توضع المكسرات ،ثم يوضع المتبقى من الكنافة ،وتترك فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف الشربات فور خروجها من الفرن.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الكنافة فى طبق التقديم وتزين بالقشطة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:04 PM
الكنافة بالكراميل


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم كنافة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة دريم ويب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة كريم كراميل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات جبنة كيري
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شربات (عسل)
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط القشطة مع عبوة دريم ويب والكريم كرامل والجبنة بالمضرب الكهربائى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الزبد فى صنية فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الكنافة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى ،ثم يضاف الشربات .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع نصف الكنافة فى طبق ،ثم يوضع الخليط السابق ثم المتبقى من الكنافة ،ثم توضع فى الثلاجة وتترك لمدة ساعة
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:05 PM
الكيك – تورتة الكرز


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز ،مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بندق ،مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب جوز ،مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر بودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق مربى الكرز الأحمر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة جيلاتين
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط اللوز مع البندق والجوز والدقيق في اناء. يذوب الجيلاتين مع ملعقتين ماء.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائى وتمزج جيدا لمدة 10 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف البيض ويستمر الخلط لمدة 5 دقائق أخرى ،ثم يضاف الدقيق والمكسرات ويقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الكيك فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط القشطة مع المربى والجيلاتين ،ثم توزع على سطح التورتة وتترك لتبرد فى الثلاجة لمدة ساعة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:06 PM
المشبك اللبنانى


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة خميرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ملح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الدقيق مع النشا والملح فى إناء ،ثم يضاف الخميرة (تذوب الخميرة فى نصف كوب ماء مع ملعقة سكر)
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف كوب الماء وتعجن وتقلب جيدا وتترك لمدة ساعتان حتى تخمر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع السكر مع 2 كوب من الماء وعصير الليمون فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لتغلى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سميك قليلا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع زيت غزير فى مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يملئ قمع بالعجين ويسد باليد ويشكل المشبك فى الزيت على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر ويصبح لونها ذهبى ثم ترفع عن النار وتوضع فى الشربات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>وتكرر العملية حتى انتهاء باقى العجين.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:08 PM
المهلبية


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع اللبن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تذوب النشا مع الماء ثم تضاف الى اللبن وتقلب باستمرار وتترك حتى تغلى وتصبح سميكة القوام قليلا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع فى أطباق التقديم وتزين بالفستق المفروم ويمكن رش القليل من القرفة حسب الرغبة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:09 PM
الميرانج بالموز


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات ،زلال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر ناعم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز محمص،مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة موز،مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع البيض مع السكر وملعقة من الفانيليا فى إناء ،ثم يخلط بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف الدقيق واللوز ويقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يوضع الخليط فى قمع ويشكل الى قطع لولبية ثم يوضع فى صاج مدهون بالزبد فى الفرن على درجة حرارة منخفضة ،وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الزبد مع ملعقة الفانيليا واللبن وتخلط بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف الموز المفروم.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع حشوة الموز فوق حبة من الميرانج ،ثم تضاف حبة ثانية من الميرانج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توزع الكمية المتبقية من حشوة الموز فوق الوجه ،ثم يرش القليل من السكر البودرة واللوز المحمص.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:09 PM
براونيز


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر بودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ملح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كاكاو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جرام شيكولاتة ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط السكر مع الزبد و بودرة الكاكاو بالمضرب الكهربائى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويستمر الخلط.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تضاف قطع الشيكولاتة الى الخليط السابق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع البراونيز فى صنية مدهونة بالزبد ،ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:10 PM
بسبوسة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سميد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة جوز هند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> علبة زبادى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بيكينج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> 2 كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة قرنفل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط السميد مع الزبادى و ربع كوب السكر و البيكينج بودر والجوز الهند والزبد ويقلب حتى تصبح عجينة ويمكن اضافة القليل من الماء .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع البسبوسة فى صنية مدهونة بالزبد فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقييقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع 2 كوب السكر مع الماء وعصير الليمون والقرنفل فى اناء على النار ويترك لمدة 10- 15 دقيقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الشراب على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:12 PM
بسبوسة بالقشطة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سميد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> علبة زبادى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة جوز الهند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> 2 كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة قرنفل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط الزبد مع السميد وربع كوب السكر و البيكنج بودر والزبادى وجوز الهند ويقلب جيداحتى تصبح عجينة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تدهن صنية بالزبد ثم يوضع نصف المقدار فى الصنية ،ثم تضاف القشطة ،ثم المتبقى من خليط البسبوسة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقية.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع 2 كوب السكر مع الماء وعصير الليمون والقرنفل فى اناء على النار ويترك لمدة 10- 15 دقيقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الشراب على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:13 PM
بسكويت بالعجوة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن دافئ
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ڤانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم عجوة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الزبد مع السكر فى اناء وتخلط جيدا حتى تصير كالكريمة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف اللبن ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح عجينة متماسكة القوام.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يقفل على العجوة ، ويقطع العجين .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يرش السمسم فوق سطح البسكويت.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع البسكويت فى صنية مدهونة بالزبد ثم يرص البسكويت ،ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى يحمر لونه.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:14 PM
بليلة القمح بالمكسرات


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم حبوب قمح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبيب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فستق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يغسل القمح جيدا ،ثم ينقع فى الماء لمدة 3 ساعات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع ماء فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف القمح ويترك حتى ينضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف اللبن مع السكر والفانيليا ويقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع فى طبق التقديم مع التزين بالزبيب والفستق واللوز.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:17 PM
بودينج الشيكولاتة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر ناعم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كاكاو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الدقيق مع السكر الناعم ونصف كوب من الكاكاو والبيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الزبد مع البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب جيدا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الخليط السابق فى صنية مدهونة بالزبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الماء فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ثم يضاف السكر وباقى الكاكاو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصلصة السابقة على البودنج ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع فى طبق التقديم مع رش السكر البودرة على السطح
يمكن إضافة عين الجمل عند عمل الصوصتارت التفاح


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> 1 كجم تفاح ،شرائح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب مربى مشمش
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر ناعم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الدقيق مع نصف كوب الزبد فى إناء ويقلب جيدا بأصابع اليد ،ثم يضاف 4/3 كوب سكر مع البيض ويقلب جيدا ويضاف القليل من الماء حتى تصبح عجينة متماسكة ،ثم تغطى وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع المتبقى من الزبد فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف كيلو التفاح والماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يطرى التفاح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط التفاح مع ربع كوب من مربى المشمش و 4/3 كوب من السكر وعصير اليمون ويترك على النار لمدة 20 دقيقة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تفرد العجينة ثم توضع فى قالب مدهون بالزبد ثم ثم يضاف الخليط السابق ،ثم يرص نصف كيلو من شرائح التفاح على الوجه وتدهن بعصير الليمون والقليل من السكر وربع كوب من المربى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع القالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
عبد الرماحي
17-05-2011, 12:19 PM
تراميزو


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة بسكويت أصابع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب جبنة فيلادلفيا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب نسكافيه
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط البياض مع السكر و الفانيليا بالمضرب الكهربائى ،ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ساعتان.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط الصفار مع الجبنة و القشطة ويقلب جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع نصف الخليط فى صنية مدهونة بالزبد ،ثم يرص البسكويت ،ثم يضاف النسكافية،ثم باقى الخليط.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
الافق
17-05-2011, 03:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باسم الادارة والموقرة
اقدم لحضرة القدير ابو زهراء والغالية ام زهراء
اروع تقييم
ان شاء الله بالتوفيق لكل سعي
مع خالص احترامي
وعاشت الايادي
الافق
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:34 PM
ترايفل الليمون والأناناس


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة قشر ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كريمة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بسكويت بسافويار
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شرائح أناناس ،مكعبات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط الزبد مع السكر والبيض وعصير الليمون وقشر الليمون يخلط جيدا بالمضرب الكهربائى
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يوضع الخليط فى اناء على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميك ويترك ليبرد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تخفق الكريمة جيدا ثم توضع على الخليط السابق وتقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع نصف قطع البسكويت فى طبق التقديم ثم يضاف قطع الأناناس ونصف الكريمة،ثم يوضع باقى البسكويت وقطع الأناناس والكريمة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الطبق فى الثلاجة ويترك لمدة ساعتان
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:35 PM
ترايفل انجليزى


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كيكة إسفنجية ،شرائح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كريز
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب أناناس
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كريمة مخفوقة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط البيض مع السكر والدقيق والفانيليا فى إناء.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع اللبن فى إناء على النار ويترك لمدة 5 دقائق .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يضاف خليط البيض مع السكر إلى اللبن ويقلب باستمرار ويترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع شرائح الكيك فى طبق التقديم ،ثم يضاف الكريز والفراولة والأناناس.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف الكسترد الى شرائح الكيك بالفواكه وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تضاف الكريمة المخفوقة على السطح وتزين بالكريز والفراولة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:36 PM
ترفل بالشكولاتة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم شوكولاتة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> علبة قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بسكويت مفتت
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>مسحوق الكاكاو للتزيين
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الشيكولاتة في إناء ثم يوضع الإناء فى حمام ماء ساخن ،وتترك حتى تصبح سائلة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع القشطة مع البسكويت واللوز المطحون والزبد وتخلط جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تضاف الشيكولاتة المذابة ،ويقلب حتى يصبح الخليط متجانس.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم تغمس الكرات في مسحوق الكاكاو ثم تترك لمدة ساعة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الكرات فى طبق التقديم.
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:37 PM
تشيز اللبن


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بسكويت
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن رايب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن بودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الزبد فى صنية على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف البسكويت ويقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط اللين الرايب والسكر واللبن البودرة ،بالمضرب الكهربائى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع الخليط السابق على صنية البسكويت.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 20 دقيقة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:38 PM
جلاش بالكريمة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة جلاش
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شربات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع الماء فى إناء على درجة حرارة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم تذوب النشا مع اللبن والفانيليا والسكر وتضاف إلى الماء المغلى وتقلب حتى تصبح سميكة قليلا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تدهن صنية بالزبد ثم ترص نصف ورقات الجلاش بعد دهنها بقليل من الزبد ثم تضاف الحشوة فى النصف ثم باقى الورقات بعد دهنها
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يدهن السطح بقليل من الزبد ،ثم تقطع على شكل معين أو مربعات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم ترفع الصنية عن النار ،ويضاف الشربات وتزين بالفستق المفروم
لعمل الشربات يضاف 2 كوب ماء فى إناء على النار مع 2 كوب ماء ملعقة عصير ليمون وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات سميك قليلا
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:40 PM
جيلى بالفاكهة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> باكو جيلي
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب كريم شانتي
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع الماء فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يغلى ،ثم يضاف الجيلى ويقلب لمدة 3 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تهرس الفاكهة حتى تنعم مع الاحتفاظ ببعض وحدات للتجميل (حوالي كوب من الفاكهة المهروسة).
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يوضع الجيلى فى كاسات ويترك حتى يبرد ثم تضاف الفراولة ويترك فى الثلاجة حتى يتماسك.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يزين و يضاف الكريم شانتيه مع حبات الفراولة.
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:41 PM
سلطة الفواكه بالزبادي


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات موز
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة تفاح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> شرائح أناناس
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة مانجو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب عنب أحمر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة زبادي
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة كبيرة مربى فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تقطع الفراولة والتفاح والأناناس والمانجو إلى مكعبات ،يقطع الموز شرائح.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الزبادى مع المربى جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط الفراولة مع الأناناس والتفاح والمانجو والموز ،ثم تضاف الى الزبادى والمربى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يحفظ فى الثلاجة لحين التقديم
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:42 PM
سلطة فواكه


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة تفاح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب عصير برتقال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة برتقال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة كيوي
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة موز
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبة مانجو
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات عنب أخضر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> حبات عنب أحمر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يقطع التفاح و الكيوي و الموز و المانجو و البرتقال مكعبات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يقطع الموز والفراولة الى شرائح.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط الفواكه ،ثم يضاف عصير البرتقال .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ممكن إضافة كريم شانتيه للتزيين.
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:44 PM
فطيرة التفاح


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم تفاح ،مقطع شرائح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الدقيق مع الزبد بأطراف الاصابع حتى يصبح الخليط متجانس ،ثم يضاف الماء مع عصير الليمون ويقلب جيدا ،ثم تترك لمدة ساعة فى الثلاجة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع التفاح مع السكر فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب لمدة 10 دقائق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يفرد نصف العجينة ثم يوضع فى صنية مدهونة بالزبد ،ثم يفرد المتبقى من العجينة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يدهن سطع الفطيرة باللبن ويرش القليل من السكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:49 PM
فطيرة الفراولة والقرفة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر ناعم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة قرفة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة ،مقطعة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع الدقيق مع الزبد ويقلب جيدا بأطراف الأصابع حتى يمتزج معا ثم يضاف نصف كوب ماء ويقلب جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة وتغطى وتترك لمدة ساعة فى الثلاجة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط السكر مع النشا والقرفة والفراولة ويقلب جيدا وتترك لمدة 30 دقيقة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تقسم العجينة الى نصفين ،ويوضع نصف العجينة فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع الفراولة مع السكر والنشا والقرفة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يفرد نصف العجينة الاخر ويقطع الى شرائط ويرص على شكل متوازى على سطح الفطيرة مع رش ملعقتين من السكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبى
عبد الرماحي
17-05-2011, 09:51 PM
فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمص


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم بسكويت ،مسحوق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم بندق مطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق مربى الكرز الأسود
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة جيلاتين
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق ماء ساخن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز محمص ومطحون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط مسحوق البسكويت مع الزبدة والبندق المطحون فى اناء ،وتمزج جيدا مع بعضها البعض.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يدهن قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم بالزبد ،مع الضغط باتجاه الأسفل.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم توضع مربى الكرز الأسود بشكل متجانس على الوجه.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط الجيلاتين مع القشطة واللوز جيداً.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يضاف مزيج القشطة السابق فوق مربى الكرز الأسود.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> وتترك الفطيرة فى الثلاجة لمدة ساعتان حتى تجمد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم توضع الفطيرة فى طبق التقديم وتزين بحبات اللوز والبندق.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:30 PM
قوالب الجلاش الصغيرة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> لفة جلاش
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق نشا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة صغيرة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة كبيرة سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بندق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يذوب النشا مع اللبن ،ثم يوضع الماء فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم يضاف اللبن مع النشا والفانيليا والسكر وتقلب جيدا وتترك لمدة 10 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يفرد الجلاش على سطح مستوي ،ثم تقطع رقائق الجلاش الي مربعات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تدهن فتحات قالب الكاب كيك بالزبد ،ثم تدهن 5 رقائق من مربعات الجلاش وتوضع في القالب بحيث تكون الرقائق مفتوحة لأعلى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع ملعقة كبيرة من حشو الكريمة في منتصف كل واحدة وتدهن الأطراف بالزبد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخرج القوالب من الفرن وتضاف ملعقتان من الشربات فوق كل قالب جلاش.ويزين بالبندق.
كذلك يمكن استخدام حشوة المكسرات.
لعمل الشربات يوضع 2 كوب ماء مع كوب سكر وملعقة عصير ليمون وتترك لتغلى لمدة 15دقيقة حتى يصبح الشربات سميك القوام.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:31 PM
كريم كراميل


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع اللبن فى اناء على النار حتى يصبح دافئ ثم يحلى بملعقتين من السكر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط بمضرب كهربائى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع المتبقى من السكر فى اناء على الناء ويقلب حتى يصبح بنى اللون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تحضر قوالب الفرن ،ثم توضع ملعقة من السكر كل قالب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع ماء فى صنية وتترك حتى الغليان ثم توضع قوالب الكريم كرامل وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم توضع الصنية فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يقلب الكريم كرامل فى طبق التقديم.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:32 PM
كنافة بالتوفي


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> جم كنافة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب حليب بودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب حليب مكثف
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> باكو فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الزبد فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم تضاف الكنافة وتقلب جيدا حتى يصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> لتحضير الحشوة : يوضع الحليب البودرة فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى يصبح لونه بنى فاتح ،ثم يضاف الحليب المكثف والقشطة ويخلط جيدا ويترك لمدة 5 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع نصف كمية الكنافة فى صنية مدهونة بالسمن ،ثم توضع الحشوة فى المنتصف ،ثم المتبقى من الكنافة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> لعمل الشربات : يوضع الماء مع السكر فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شبة غليظ القوام ،ويترك ليبرد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الكنافة فى طبق التقديم ،ثم يضاف الشربات وتزين بالفسدق والبندق.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:33 PM
كنافة عثمانلى


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم كنافة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق سمن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة كريمة للخفق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب فراولة ،مقطعة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب شربات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تقطع الكنافة الى قطع صغيرة ،توضع السمن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الكنافة وتقلب جيدا حتى يصبح لونها ذهبى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخفق الكريمة جيدا بالمضرب الكهربائى وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع نصف الكنافة فى طبق التقديم ثم يضاف نصف الشربات ثم تضاف الكريمة و الفرولة ،ثم باقى الكنافة وباقى الشربات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تزين الكنافة بالكريمة المخفوقة والفراولة.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:34 PM
كنافة مع شراب الفراولة


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كجم كنافة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبدة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب جبنة ريكوتا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة قشر ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير ليمون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة عصير برتقال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ة ماء ورد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق فراولة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الزبد فى اناء على النار ،ثم تضاف الكنافة وتقلب.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تخلط الجبنة مع السكر وقشر الليمون.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع نصف الكنافة فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع خلطة الجبنة،ثم توضع باقى الكنافة ويضغط على الكنافة بالأصابع.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يوضع السكر مع الماء فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى الغيان ،ثم يضاف عصير البرتقال والليمون وماء الورد والفراولة.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:35 PM
كيك البرتقال


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب عصير برتقال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق بشر برتقال
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> باكو بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> باكو فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تخلط الزبد مع السكر جيدا بمضرب البيض ،ثم يضاف عصير البرتقال ويستمر الخلط بمضرب البيض لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط غليظ.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويستمر الضرب لمدة 5 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف بشر البرتقال ويستمر الخلط ،ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر ويخلط جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ،وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:36 PM
كيك القرفة بالبسكويت


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بسكويت ،قطع
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر ناعم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة قرفة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق جبن الكريمة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الزبد مع السكر واللبن بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف الجبن والقرفة والبيكنج بودر ويستمر الخلط لمدة 10 دقائق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الكيك فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:37 PM
كيك بالرطب


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة بيكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب بلح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة هيل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط السكر مع الزبدة والهيل بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويستمر الخلط.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يضاف الدقيق مع البيكنج بودر ،ثم يضاف البلح ويقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تدهن صنية بالزبد ثم ترش بالدقيق ثم يضاف الكيك .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطى لمدة 30 دقيقية.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:38 PM
كيكة النسكافيــــه


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> بيضات
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب حليب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة بكنج بودر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق نسكافية
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لوز ،محمص
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملاعق جوز الهند
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع كوب من السكر مع الزبد فى إناء ويخلط جيدا بالمضرب الكهربائى ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا ،ويستمر الخلط.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يضاف اللبن ويستمر الخلط ،ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر ويقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ثم يصب الخليط في صنية مدهونة بالزبد وترش بالقليل من الدقيق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع الماء فى إناء على النار ثم يضاف النسكافية ويقلب ،ثم يرفع عن النار.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع اللوز مع السكر فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف الى الخليط النسكافيه السابق.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> توضع الكيكة فى طبق التقديم ،ثم يوضع فوقها صوص النسكافية السابق ،ثم تزين الكيك بالقشطة والل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>نزين الكيكة بالقشطة و نرش عليها اللوز و النارجيل و توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم .
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:38 PM
لقمة القاضى


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة خميرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء دافئ
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ملح
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> عبوة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> تخلط الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط الدقيق مع الملح ،ثم تضاف الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف المتبقى من الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح شبة سائل ،وتترك لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى تخمر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> لعمل الشربات يوضع الماء مع السكر ويترك لمدة 15 دقيقة ،ثم تضاف الفانيليا وتقلب ويترك حتى يبرد.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يوضع زيت غزير فى مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف لقيمات القاضى بالملعقة وتترك ليحمر لونها وتصبح ذهبية اللون ،ثم توضع فى الشربات .
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ترص لقمة القاضى فى طبق التقديم وترش بالقليل من القرفة.
ممكن أن ترش لقمة القاضى بالسكر البودرة بدلا من أن توضع فى العسل.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:39 PM
معمول بالتمر


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب زبد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب لبن
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة هيل
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة شمر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة ينسون
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة محلب
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة خميرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب تمر
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة سمسم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الدقيق مع الشمر والينسون والمحلب ونصف ملعقة هيل ويقلب ،ثم يضاف الزبد ويخلط جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يضاف اللبن ويقلب حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية .يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمروتترك لمدة ساعتان حتى تخمر.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> يخلط التمر مع السمسم والمتبقى من الهيل.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>تقسم العجينة إلى حبات فى حجم الكرة الصغيرة وتوضع فى كل حبة القليل من حشوة التمر ثم توضع فى قالب الكحك .وتكرر مع باقى الحبات.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم ترص حبات فى صنية مدهونة بالزبد وتوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:40 PM
مفروكة الفستق والقشطه


<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> المقادير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> أكواب الفستق ،مفروم
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب سكربودرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء الورد
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> ملعقة فانيليا
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب قشطة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب ماء
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> كوب دقيق الذرة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> طريقه التحضير <p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>يخلط الفستق المفروم مع السكر البودرة وماء الورد والفانيليا ويقلب جيدا.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع القشطة مع الماء والدقيق فى إناء على النار على درجة حرارة منخفضة مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>توضع ملعقيتن من السكر البودرة فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع نصف عجينة الفستق المفروم ،ثم تسكب صلصة القشطة فوق الصنية بشكل متساوى.
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم يوضع النصف المتبقي من عجينة الفستق فوق الصنية بشكل متساوى ،وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>ثم تزين بالكريمة والفراولة
عبد الرماحي
18-05-2011, 12:44 PM
الموضوع اكتمل على 24 حبه مثل مايقال
بس نريد منكم اطعام واليوم عيد ميلاد سلام
فشتقدمون اله
شكرا بنت الاحساء
شكرا شجون
الشكر والتقدير لصاحبة القسم ام ايات
وشكري لتقييم الموضوع وبالهنا والشفا