فرات
07-11-2007, 10:16 PM
المقبلات
أطعمه تقدم في بداية الطعام وذلك لاعطاء الشهيه منها المقبلات الباردة – المقبلات الساخنه – والمقبلات
الغنيه
المقبلات البارده
من انواعها حمص – متبل – تبولي – فتوش – الشمام – الجريب فروت – الاسماك مثل السومون و
اللحوم الباردهعلى انواعها
المقبلات الساخنه
العجاين مثل الفطاير باللحمه – بالجبنه – بالسبانج – الباركيت – الكريب – الكروكيت – المقانق – جوانح
دجاج – وكبد دجاج
المقبلات الغنيه
منها الكافيار وهو بيض سمك الاستورجون والستيرلا والسومون تعيش هذه الاسماك في نهر الفو لغا وبحر
القزوين وتعتبر روسيا وايران من اهم البلدان المصدره للكافيار أما احسن انواعه فهو الاسود والرمادى
الفواعزا
وهو احد اصناف الطعام الغنيه والغاليه الثمن تقدم كمقبل في الطعام وتستخرج من كبد الاوز او البط تصنع
وتحفظ في علب خاصه
ومن انواعه فواغرا طبيعي و فواغرا أننكروت و فواغرا يالجيلي و فواغرا اسبيكك وموسى الفواغرا
البانيه
وتحضر من كبد الدجاج والغنم والعجل
أطعمه تقدم في بداية الطعام وذلك لاعطاء الشهيه منها المقبلات الباردة – المقبلات الساخنه – والمقبلات
الغنيه
المقبلات البارده
من انواعها حمص – متبل – تبولي – فتوش – الشمام – الجريب فروت – الاسماك مثل السومون و
اللحوم الباردهعلى انواعها
المقبلات الساخنه
العجاين مثل الفطاير باللحمه – بالجبنه – بالسبانج – الباركيت – الكريب – الكروكيت – المقانق – جوانح
دجاج – وكبد دجاج
المقبلات الغنيه
منها الكافيار وهو بيض سمك الاستورجون والستيرلا والسومون تعيش هذه الاسماك في نهر الفو لغا وبحر
القزوين وتعتبر روسيا وايران من اهم البلدان المصدره للكافيار أما احسن انواعه فهو الاسود والرمادى
الفواعزا
وهو احد اصناف الطعام الغنيه والغاليه الثمن تقدم كمقبل في الطعام وتستخرج من كبد الاوز او البط تصنع
وتحفظ في علب خاصه
ومن انواعه فواغرا طبيعي و فواغرا أننكروت و فواغرا يالجيلي و فواغرا اسبيكك وموسى الفواغرا
البانيه
وتحضر من كبد الدجاج والغنم والعجل