الافق
10-02-2008, 11:20 PM
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p> (<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>)
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>
المقادير:
نصف كيلو دقيق
3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة بيرة مذوبة في الماء الدافئ
قليل من الملح
زيت للقلي
2 كوب شراب (قِطر)
الطريقة:
*يُضاف الماء ومزيج الخميرة والملح إلى الدقيق.
*يُعجن الخليط حتى يتجانس ويصبح طريا ومتماسكا، وتُترك العجينة لمدة ثلاث ساعات حتى تخمر.
*يُسخن الزيت في وعاء.
*إبدئي في تشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالماء حتى لا تلتصق بها العجينة، وقومي بوضعها في الزيت الساخن.
*حركي الكرات بملعقة خشبية بأستمرار حتى تحمر الكرات من جميع الجهات.
*صفي الكرات من الزيت، ثم ضعها في الشراب البارد مع التقليب حتى تتشرب.
(الف عافية)
من عالم المطبخ
تحيات الافق
<p><a href="register.php"><img border="0" src="images/nolink.gif"></a></p>
المقادير:
نصف كيلو دقيق
3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة بيرة مذوبة في الماء الدافئ
قليل من الملح
زيت للقلي
2 كوب شراب (قِطر)
الطريقة:
*يُضاف الماء ومزيج الخميرة والملح إلى الدقيق.
*يُعجن الخليط حتى يتجانس ويصبح طريا ومتماسكا، وتُترك العجينة لمدة ثلاث ساعات حتى تخمر.
*يُسخن الزيت في وعاء.
*إبدئي في تشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالماء حتى لا تلتصق بها العجينة، وقومي بوضعها في الزيت الساخن.
*حركي الكرات بملعقة خشبية بأستمرار حتى تحمر الكرات من جميع الجهات.
*صفي الكرات من الزيت، ثم ضعها في الشراب البارد مع التقليب حتى تتشرب.
(الف عافية)
من عالم المطبخ
تحيات الافق