أصابع كفته بالباذنجان

[عطر الورد]

بسم الله الرحمن الرحيم

اعزائي أعضاء منتدى أطياف عراقية ..اليوم جبتلكم أكلة ان شاء الله تعجبكم اترككم مع المقادير

:winner_first_h4h:
المقادير:

باذنجانة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
فلفلة واحدة
عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل كرفس مفروم
سن ثوم


طريقة العمل:

تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت.يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود.تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى.
لف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق

ألف عافية.

تحياتي للجميع

عطر الورد

[الكونتيسة]

اختي عطر الورد
شنو هذا الابداع:yahoo:
مبينه اكلة كولش طيبة
تسلمين على هالمجهود
بس شو ما قدمتيلنا شوي بالمنتدى حتى نضوكها:296:

[غدير]

الأخت العزيزة عطر الورد

طريقة سهلة جداً
سلمت أناملكِ
جزيل الشكر لمجهودكِ الكريم
تحياتي

غدير

[عطر الورد]

العزيزة همسات تحية وتقدير لك على عطر المرور.وفعلا هية أكلة طيبة وان شاء الله من
اسويها مرة ثانيه كل عضو انطيه أصبع بس الج انطيج أصبعين بس لتزعلين علية::

شكرا جزيلا غزيزتي غدير على الرد الكريم

عطر الورد

[الافق]

الغالية والحبيبة عطر الورد
تحية طيبة وأحتراما جزيلا
وعاشت الايادي على كل إنجاز تقدمية هنا
:104:

تصوري غالبا هنا في السويد يكون اللحم أرخص من الباذنجان
ولكن الذي يحب الباذنجان يشتري ولايهمة

شاكرة طرحكِ الرائع
مع الود والتقدير
الافق

[عطر الورد]

مشكورة اختي الغالية الأفق على الرد العطر

الله يساعدكم ويكون بعونكم ان شاء الله ترجعون لأرض الوطن

تحياتي لك

عطر الورد

[اكليل الورد]

يسلموا اختي الكريمه ... عطر الورد

عـ الوصفه اللذيذه

شهينينا بالكفته

تحياتي ... اكليل الورد

[عطر الورد]

الغالية أكليل الورد

الف شكر على عطر المرور والرد..ان شاء الله تسويها وتشوفين شكد طيبة

عطر الورد